Cremade zanahorias, ingredientes: 20 g de aceite de oliva. 30 g de cebolla. 400 g de zanahorias. 200 g de patatas. 400 ml de agua. 1 pastilla de caldo de
Ingredientespara 4 personas. 6 zanahorias de tamaño medio. 1 puerro. 1 cebolla. 1 patata mediana. 1 litro de caldo de verduras o agua. Aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida. Para
Ponemosla cebolla y el aceite. 3 segundos al 4 y sofreímos 5 minutos, temp. varoma, vel 1. Añadimos el curry y rehogamos 30 segundos, 100º, vel. 1. Incorporamos las zanahorias y el agua. Programamos 20 minutos, 100º, vel 1. A continuación trituramos 1 minuto, velocidad 7. Agregamos la leche de coco y volvemos a remover 10 segundos al 4.
Enun cazo con agua pondremos el apio picado y la zanahoria. Añadimos un poco de sal y dejamos que se cuezan a su ritmo. Depende del tamaño tardarán como unos 15 minutos en estar en su punto
Lacrema de zanahoria que se come en frío o en caliente. Puedes dejarla varios días en la nevera y también se puede congelar. Te sirve como entrante para fie
Nadamejor que una delicosa crema de zanahoria ideal para toda la familia.
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